KUANTAN SINGINGI- Menikmati Kelapa Muda Bakar Rempah-rempah Kaya Manfaat di Teluk Kuantan, Sabtu, (7/1/23) Sore. 

Ide pembuatan kelapa bakar ini lahir dari pria bernama Hendri, warga Koto Taluk. 
Sajian kelapa yang berbeda dari umumnya ini diawali dengan cara dibakar hingga air kelapa menjadi hangat dan kulit kelapa muda gosong menghitam, proses pembakaran ini membutuhkan waktu hingga 5 jam, agar air kelapa benar-benar matang, serta daging kelapa menjadi lembut.
Setelahnya, air kelapa dicampur dengan rempah-rempah pilihan, yakni cengkeh, kapulaga, jahe, kayu manis, serai serta madu, setelah tercampur merata, kelapa muda bakar dengan rempah ini pun siap dinikmati.
Dalam sehari, Hendri mampu menghabiskan 50-100 buah kelapa bakar yang dijual Rp.15.000 Hingga Rp.20.000 per buah.

Hendri menerangkan awalnya hanya menjual Kelapa Muda dan setelah itu muncul pula ide menjual Kelapa Muda Bakar ini setelah melihat video di salah satu media sosial.
"Setelah melihat video di tiktok, lalu saya belajar lalu berusaha mengubah konsep awal menjadi Kelapa Muda Bakar Rempah-rempah seperti yang sekarang ini" Pangkasnya. 
Salah seorang konsumen Bah Mada menerangkan Kelapa bakar sangat enak dinikmati, segar serta bermanfaat untuk kesehatan. 
Konsumen lain Ferry juga menjelaskan minuman ini sangat sehat dan bermanfaat untuk kesehatan ginjal. 
" Saya sangat suka dan sangat menikmati minuman ini, mari kita nikmati sore hari ini dengan Kelapa Bakar di jalan Tuanku Tambusai depan Minas Kiray"tutupnya.